李奥将目光看向那个青年的方向，而那个青年这是吴迪。
“你说的就是他，江沪市有名的调酒师我基本上都见过了，我怎么没有见过他？”李奥扬了扬眉问道。
“他也是我偶尔在一个酒吧中遇到的，虽然看他没有什么名气，但是他的实力我敢肯定，丝毫不比人任何调酒大师差，而且他的酒很特殊，是我以前从来没有见过的手法，所以他可以代替我一战。”
李奥仔仔细细大量了吴迪一番，只见吴迪一身普通穿着，站在人群中并不显眼，他的双眼目视前方的某个地方，相比其他调酒师的紧张表情，似乎对方完全不把接下来的比赛当回事一样。
“看着还可以，但是不知道他的实力如何。”李奥说道。
不过一想到是李化云推荐来的，李奥不由得也认真了几分，虽然这里的人不太知道李化云的过往，但是向他们这些游走与世界各地的神秘调酒师，对于李化云这个传奇调酒师，如果把他事迹讲出来，恐怕能写一部小说了。
对于像李奥和他哥这样的调酒高手，都希望能与李化云比试一番，但是不知道什么原因，自从二十年前，李化云突然宣布退出调酒师行业，从此不再调酒，更不接受任何人的挑战。
这个不得不说成了他们兄弟两人心中的遗憾，所以他们两个人开始追寻李化云当年的脚步，想在挑战完世界各路调酒高手之后，也光荣隐退。
眼下离这个目标已经就差不远了。
而此时他们再次找到了李化云挑战，当然李化云没有迎战，而是说会找到一个人替他出战。
既然是李化云看中的人，想必实力也应该不会弱。
此时对着些早已不报什么期望，并贴上废物标签的江沪调酒师，李奥有重新提起了一丝兴趣。
此时时间已经过去很长时间了，台下的人早已迫不及待，开始催促起来。
而所有的人也纷纷下台，只留下台上的十名调酒师。
此时主持人走上台来，宣布第二轮，也是最后一轮的比赛内容。
因为每年的第二轮的比赛内容都不一样，所以所有调酒师都是满怀期待，毕竟内容的不确定性，就可能造成某些意外。
比如这次比赛比的是创意，那么如果善于出创意的调酒就有了优势，伸出的几率就打了很多，想反，碰到了不擅长的题目，那么取得胜利的机会就渺茫了。
“下面我们宣布第二轮比赛的内容，极限手速比赛，在规定的时间内，完成一百倍不同种类的酒，超出时间未完成的，淘汰出局，剩下的所用的时间最短者获胜。其中每杯酒都会由评委品尝，每有一种不合格的扣除一分钟时间，总共限时一个一百分钟……”
主持人缓缓的念着比赛规则，台上的调酒师听到很认真。
对于极限手速比赛这个考核，调酒师们并不陌生，因为在往年调酒师大赛之中，经常会出现这个项目，意在考察调酒师扎实的调酒功底，手速以及对酒品种类掌握的程度。
而相比来说这是一种非常难的比赛项目。
听到最后一回合是这个，很多调酒师都是哀叹一声，不要说在一百分钟之内调完一百杯酒对手速和每种酒的掌握程度高到什么程度，就连单单的那一百种就调酒师能不能都会调也是个问题。”
“是不是有点太难了点，在这么短的时间内完成这么多数量的酒，平均每分钟就要调一杯，这还是在假设所有的酒调酒师都会做，同时还不考虑完成品能否合格的情况下。”
几个评委也是互相看了看，这个题目是会长李化云出的，不知道出于什么考虑，将这次考题出的这么难，以往在其他世界各地出现这种比赛的时候，一般是只限制调酒的数量并不限制时间的。
所以几个评委纷纷看向李化云，说道：“李会长，进项种类与时间的双限制是不是有点太难为这些调酒师了吧，我曾经看过极限手速比赛，即使是当时最快的调酒师完成时的时间，也是勉强进入一百分钟内，而且那里的调酒师实力普遍比咱们这高，要是按照这个标准，恐怕大多数调酒师都会直接弃权了吧。”
李化云思忖了片刻，在他眼中这样的考核标准只能说还算可以，当然这是在他这样的调酒宗师眼中。
他没想到这里的评委和调酒师看见这个条件之后，如此的犯难，此时看向那些调酒师，有好几个都是面带难色。
难道真的是太难了吗？本来想看看李奥和吴迪到底都有多少实力，所以才这样设置，但是没想到忽略了其他调酒师的感受。
而且他分明的看见，就连吴迪当看到这个题目都是满带难色。
不会这么弱吧？这就犯难了！
看着吴迪的表情李化云感叹道。
他没想到这个题目竟然把吴迪也难住了。
虽然没有经过吴迪同意，同是害怕吴迪紧张面对李奥，所以也没有告诉吴迪。
但是毕竟吴迪是自己找出来的能代替自己出站的选手，对他的期望很高，但是不能把吴迪直接吓跑了。
那样的话，不但见识不到吴迪的真实实力究竟有多高，就连继续迎战李奥也泡汤了。
李化云正在考虑是不是要按照大家的提议将比赛的难度降低一些。
而当听到比赛的内容的时候，李奥依旧神色如常，看不出丝毫的变化，一副无所谓的样子。
而朴镇海也是摊了摊手，同样表示无所谓。
对于这样的比试他以前也参加过，而且很轻松的获得了第一名。
只是这次不知道跟李奥比起来如何。
吴迪听到了比赛的内容之后，的确有点犯难，由于他经常摆弄试管，同时要摆弄数千种不同的试剂药品，他的手速是没问题的，但是要是比一杯一杯的调酒，他还真的不知道自己的速度怎么样。
而且吴迪虽然也会调很多就，但是那些多数都是很特殊的。
并不是寻常酒吧的常见酒种。
而这次比赛中考核的基本上都这些酒，所以吴迪有些担心，不知道这些酒能不能完成。
眼下看着自己的情况，明显对吴迪不利，同时还面对两位非常强悍的调酒师在面前，吴迪感觉到了一阵危机，这场比试没准要输。
不过吴迪也并不太担心，毕竟此次为latte酒吧争光的目的也都达到了，而且也在第一局赢了那个调酒师，完成了当初预期的目标。
之后接下来单纯考验调酒师基本功，比手速的这种比试，即使死自己输了对自己来说也没有什么大不了的，毕竟自己不是专业的调酒师，志不在此。
想到这里吴迪心情终于放松了一点。
这个时候，主持人已经将调酒师比赛中规定要调的一百杯酒的目录拿了过来。
当吴迪看到这个目录的时候，心情更加轻松了不少。
只见目录上列举着一百杯酒的名称，这些酒都是日常酒吧中最常见的种类，唯一就有几种是很少听说过的。
但是好在目录在每种酒水的后面都密密麻麻的写着每款酒的配制方法，也就是说，如果遇到有不会调的酒的时候，可以按照后面的配方进行配制。
这对别的调酒师来说在短时间按照配方调制成功一款酒有点难度，即使能也需要花费很多时间。
但是对于吴迪常年待在实验室里，按照各自配方制作试剂的科学家来说，实在是简单无比的事情。
比如说，出来很多时候来着世界各地的新奇配方都是第一次见外，同时配置药剂的种类也比这个多上十几倍或者几十倍，同时还有苛刻的用量之分。
所以吴迪此刻终于放心了下来。
只要给他一定的时间，即使是这上面的酒他一个不会，他也能全部记住，并且完成。
经过李化云最终的思考，决定还是按照大家的建议，考虑到其他调酒师的实力，将比赛的难度降低一些。
取消一百分钟的限制，改为计时制，同时调酒师可以允许拥有一定的时间研究调酒目录，进行学习记忆等到心中大体上觉得可以了的事实，开始计时比赛，最终完成一百杯酒用时最少的调酒师获胜。
眼下这里有十名调酒师，如果每人完成一百杯酒之后就是有以前杯，而这些酒除了让评委抽查外，剩余的交给现场的嘉宾品尝，每个调酒师的杯底都有特殊的标签。
如果观众觉得拿杯酒不好喝，或者不合格，那么对应的调酒师将会被给予时间的处罚。
这样不但可以是比赛尽可能的公正，同时还能让在场的所有嘉宾，喝到江沪市最专业的调酒师现场调制的好酒，让大家一饱口福。
了解完比赛规则之后，吴迪等人分别来到了早已经准备好的调酒桌前，此时宽大的调酒桌上摆满了一百多个杯子，调酒器具以及各种各样的酒水，一共调酒师使用。
而机构专业的计时人员，拿着精确的秒表等在调酒台前。
只要调酒师准备好了，他们就会开始计时。
看着场上调酒师们紧张的气氛，台下的观众也不由得紧张起来。