第二日，预选赛第一轮的第二场比赛。
同样是一百四十人，不过与昨日不同的是，今天没有那么多人现场观看。
江阳也没去。
昨天不想回来，今天不想去。
虽然没去，不过他还是很关注着比赛。
这不，一大早就拿出手机，观看起直播来。
直播的途径很多，常见的几大直播平台上，都有着直播。
但是，最为官方的，还是川省厨师协会官网上的直播。
江阳就是点开官网看的直播。
今天第一场次比赛，没什么太大的看头，和昨日水平差不多。
他也不敢小看他人，昨天的那位女厨师，不仅给了陈蓄毅震撼，同样的，江阳也很惊讶。
天下英雄，卧虎藏龙，谁也不知道某个不起眼的厨师，会不会是一位厨艺高手。
比赛不断进行，江阳也看的津津有味的。
林老说的不错，果然有时候看别人比赛，也能收获不少东西。
江阳不是出身于厨师世家，就连他爸，也是半路出家的厨师。
所以江阳学习起东西来，没有那么多顾虑。
而一般出身于厨师世家的人，心中总有一股傲气，总是认为自己的东西才是最好的。纵使技不如人，也是自己学艺不精，绝对不是自家的厨艺比别人的差。
这种心态，很多时候会有意无意的阻挡学习。
今天，是陈蓄毅上场的日子。
不是今天的第一场，而是第二场。
只见他坐在台下，闭目养神，表情甚是凝重。
他今天，要尽全力去做好那道菜品，至少得分不能比丁姐来的差。
他原本打算保留实力，只要能过出线就行。
可丁厨师的出现，让他心里憋了一口气。
他是最强的
因为如此，陈蓄毅便打算全力以赴。
至于保留实力去他的保留实力我就是要证明，我是最强的
时间一点点过去，陈蓄毅闭着眼睛可不是为了装逼。
他是在脑海里不断推演着步骤，在脑海里模拟着做菜。
“第一场比赛结束，请第二场参赛厨师上台”
陈蓄毅起身，大步流星的走向比赛台上。
江阳叹息着摇头，今天第一场就出现了有厨师没有烹饪完成的事件。
比赛并不是没有时间限制，两个小时便是比赛时间。
若是做不完，那对不起，你可以直接回去了。
江阳暗自告诫自己，待会儿上台，一定要在规定时间内完成菜品。
想到此处，江阳又把目光看向比赛。
忽然，一个熟悉的身影出线在屏幕里。
陈蓄毅
江阳记得这个名字，当时还有一个叫高羽的厨师在他店里与他比试。
看到认识的厨师，江阳一下子来了兴趣。
陈蓄毅上台，站在自己的灶台前。
35号，他这场比赛的号码
食材已经摆在了灶台上，需要陈蓄毅去处理。
“好，接下来便是我们今天的第二场比赛。他们，又将带给我们什么样的精彩表现呢让我们拭目以待”左杰拿着话筒道。
“佰让老师，昨天你猜的很准，那么今天呢”
“哈哈哈，你这是给我出难题啊。场上的厨师，表现都非常优秀，我还真的猜不出来。”
“佰让老师谦虚了。好，我们可以看到，场上的选手大部分已经处理好了食材，进入了烹饪阶段。”
陈蓄毅拿着手里的刀，深吸一口气，开动起来。
陈蓄毅要处理的，是一条鲤鱼。
陈蓄毅要做的，便是豆豉鱼
豆豉鱼本不是川菜，而是湖北菜。
是湖北乡土名菜之一。
陈蓄毅游历时，曾去过湖北，机缘巧合之下学会了这道菜。
今天他要做的，不是原汁原味的豆豉鱼，而是经过他改良后的，川味儿豆豉鱼
豆豉鱼原本的做法是将鱼下油锅炸，再淋上制作好的汁即可。
陈蓄毅把炸的步骤改为用蒸。
其实蒸豆豉鱼并不是陈蓄毅独创，在很多地方都有这道菜，陈蓄毅算是借用。
自己在家做的豆豉，配上小米辣、花椒、料酒、盐等几样简单的调味品。
就这样的简单烹饪，却能将鱼肉的鲜美发挥到极致。
时间一点一点过去，陆陆续续有人完成菜品。
送到评委面前，一一评论。
陈蓄毅全神贯注的看着蒸笼，一刻也不敢分心。
菜品最完美的时候，只有那么短短的一瞬间，必须要抓住那个时候，才能使得菜品更加的美味。
从蒸笼里传出来的香味，越发的浓郁。
就是这个时候
陈蓄毅心里大呼。
关火揭笼
一阵白色蒸汽后，显出了静静躺在蒸笼里的豆豉鱼
陈蓄毅端过去。
“陈小子，你这是豆豉鱼”廖老问道。
“是的，廖爷爷。”
“哈哈哈，卖相不错，我们来尝尝。”丁老道。
江阳看着屏幕里的豆豉鱼。
鱼被切成两半，鱼皮面朝上。
鱼肉上，铺着满满一层酱油色的豆豉，还点缀着点点橙红，那是小米辣
菜上面还冒着点点白烟，整道菜显得非常诱人。
江阳隔着屏幕，不禁有些想吃。
这大概就是美食比赛的魅力吧
那一道道诱人的美食，被呈现在镜头面前，不断骗取着屏幕前人们的口水。
“鱼肉鲜嫩，鱼肉和豆豉的味道结合的很好。口味儿偏辣，非常符合川省的口味。”姜老点评道。
“姜老说的不错，不过味道上还可以再下一点功夫，口味稍微偏咸，有些掩盖鱼肉本身的鲜美。”许老点评。
“鱼肉与豆豉的结合更加紧密，可也让鱼肉本身的鲜美流失不少。这不是原版的豆豉鱼，原本的豆豉鱼是需要油炸的，这样更能锁住鱼肉的鲜美。不过鱼肉和豆豉的结合就没有那么紧密。你可以下去好好思考一下，怎么才能两全其美，这样的话，这道菜就非常让人惊艳了。”丁老道。
陈蓄毅点头：“谢谢丁爷爷，我会努力的。”
“行了，我们打分吧。”陈老说道。
一个个的分数打出来，陈老给的分居然是最低的。
自己的孙子，要求却更加严格。
这是这些厨艺大师的共识，有时候徇私，害的是自己人
他们本来就是历经千幸万苦才成为厨艺大师，自然知道什么时候该严格，什么时候不用那么严格。
“35号选手的得分是”左杰大声道，