中秋节快到了，我又缅怀起过去......我这人喜欢念旧，也可能是我老了，每到闲暇时，我总是情不自禁地怀念过去。甚至，恨不得回到那个四肢发达，头脑简单的我的世界。我们的家在沈阳，四季分明，人杰地灵，日新月异，越来越好。让我来说沈阳？她的话题又大又多，我还真说不过来。在这里，我想说一说我们家附近的砂山。砂山在沈阳城南，太原街的南头就连着砂山街。砂山街、河北街、砂阳路和水源地，以及军区后勤的院墙，拱卫着金色的砂山。早年间，由沈阳南站（沈阳站）坐上红色的二路汽车，经文化宫一路向南，再经过南五马路、红星剧场、南十马路到胜民街（砂山街），就来到了我们家的所在地——砂山了。
那时候的砂山公园，山上山下错落有致地长着杨树，松树和榆树等等。打眼望去，蓝天白云下，那黄色的沙土好似散落在那里的金子，绿色的树木犹如镶嵌在那里的翡翠......她是我们这一地区的天堂和乐园。虽然说：砂山不高也不大。但是，她总是压在我的心头，自始至终没有过丝毫地动摇。我记得老人们说过：最早的砂山，方圆有十五公顷还要多，大概有二十来米高，她是一座纯粹的砂土山。三十年代末，住在八条（南八马路）和十条（南十马路）一带的日本人，为了有一个玩乐的地方，逼迫着中国人在这里建起了公园。但是，他们并没有大的投入，只是种了少许的树木，把四周圈了起来。
新中国成立以后，政府组织人们又栽种了许多的树木，进行了修整。五十年代初，军区后勤在砂山的东北角上占了很大一片，建起了办公区。随之后来，附近的居民越来越多，他们推拉着带车子，运土回家去盖房子。在砂山的周围，陆陆续续又建了许多的工厂和单位。就这样，偌大的砂山慢慢地被蚕食掉了。七十年代初，在原来砂山公园的西侧修了个游泳池，北侧则修了个足球场和跑道。现如今，砂山公园只剩下两公顷多一点。而且，这里已经是一片平地，再也看不到那金色的砂山了。二〇〇〇年以后，只剩下一角的砂山公园，经过工人们地精心装扮，绿树成荫，曲径通幽，歌台舞场，休闲健身应有尽有，方寸之间犹见精华，还是一处供人们休闲、健身和娱乐的好地方......
我记得我们小时候，砂山公园除了南面和西面临着马路。东面是水源地（自来水厂），而北面则是军区后勤。派出所的二层小楼，孤零零地伫立在西南角上。我们家就住在砂山公园的西面，砂山街把我们和砂山公园分割开来。街东面的砂山公园有山有树，生机勃勃；街西面的住宅区人来人往，络绎不绝。我们这一片儿，东北角上是漂亮的铁路宿舍，西北角上是木材宿舍，全都是红色的二层楼。那个时侯，他们的宿舍就很好了，屋里除了卫生间啥都有。每家一间半，里边一间是有火墙的起居室，外边半间是有自来水和炉子的厨房。只有我们南面这一大片儿，全都是低矮而又杂乱的小平房。其中也就数毛驴宿舍遗留下的一排房子，现在的仓库还算规整。其余的房子高矮大小，以及朝向啥规格的都有。房子的墙壁有青砖、红砖的和水泥罩面的，还可以看到抹着泥土的墙壁。屋顶上有红色和黑色的泥瓦，还有灰色的水泥瓦，甚至还有压着油毡纸的。显然，棚户区的房子都是人们自己盖的。盖房子的材料是五花八门，各家各户则是各显神通，谁家淘弄到啥就用啥。砂山街的街面上，我们这一段儿，除了铁路宿舍和零散的住户，由北向南排列着食品厂、小卖铺、修车铺（自行车）、砂山街道委员会和小饭店。从早到晚，到小饭店买早点和吃饭的，到修车铺修理自行车的，到小卖铺买东西的人们比比皆是。白天，小卖铺门前，送货送菜的人力车和马车来来往往；到街道办事儿的人们更是络绎不绝，好不热闹。
在铁路宿舍与棚户区之间有一路口，走进去第一个胡同里，住着我们二十户人家。离着我们胡同口不远，就是我们胡同唯一的自来水井。从一大早到晚上八九点钟，打水的和洗衣洗菜的人们就没断过。人们的欢声笑语，自来水的低声歌唱接连不断，只有夜深人静的时候，那里才肃静下来。每天胡同里的叔叔大爷们，进进出出，忙着买粮、买煤，挑水、劈材和扫地。婶子大娘们，手脚不停地忙着洗衣、洗菜、做饭，做针线。我的爸爸是一个豁达豪放的人，他一心扑在工作上，家里的事情他从来不怎么管。只有每年秋天，买秋菜和买煤打煤坯，或者是星期天做好吃的时候，他才能大显身手。其他时间，他都是笑笑呵呵地端着大茶缸子，拎着马扎儿，去寻人下象棋或是打扑克。妈妈是个贤妻良母。除了上班，家里的大事小情是面面俱到。买粮买菜，洗衣做饭做针线，那真的是里里外外一把手。妈妈是个炊事员，所以，她做的饭最好吃了。季节性的吃食，像头伏饺子，二伏面啥的我就不说了。就是平常的饭菜，妈妈也做的是色香味俱全。吃到嘴里，津津有味，回味无穷。
在这儿，我就说说：我妈做的几个家常饭：大家都知道，在咱们北方，每到春天，榆树上都会生长出一串串的榆树钱儿。放进嘴里吃起来滑滑的，香香的，甜甜的。这时候，妈妈就会弄一些回来，调剂一下伙食。最简单的做法就是：把榆树钱儿摘洗干净控净水。然后，把适量的苞米面先用开水烫一少部分，再加一点油、盐和水搅拌均匀。最后，蒸锅的水开了，把榆树钱儿和苞米面混在一起，放在铺好屉布的蒸链儿上，锅冒气五六分钟就好。扎上一头大蒜，加上适量的酱油醋，再滴一点香油，拌在蒸好的榆树钱儿羔上，香辣甜可口，贼拉的好吃。
皎阳似火，热浪滚滚的时候，妈妈最爱做的饭除了炸酱面，就是高粱米水饭了。熬一锅高粱米粥，用笊篱捞出来，用水投凉。热锅凉油，把清洗干净的小咸鱼，慢火煎成金黄色。再在锅里烀几个茄子土豆，烀熟了以后，把茄子撕开，把土豆掰碎，加上几汤匙大酱，适量的葱花和香油一拌。让人吃起来酥脆又爽口，那叫一个香。熟话说：“土豆拌茄子，撑死老爷子”，我们吃过饭以后，往往都会说：“又吃撑了！”
天高云淡，望断南飞雁，天凉了以后，妈妈经常做杂和面。先在小卖铺买回几斤毛蛤蜊，倒在盆里用水泡上，盆里扔一把菜刀或者是剪子。等到毛蛤蜊吐尽泥沙，清洗干净。再用刀子扩开蛤蜊皮，去皮取肉（里边的汁水也一起留着），放在碗里待用。一把菠菜，摘洗干净，切段儿待用。热锅凉油，葱姜炝锅加水烧开，高粱米面条（也有苞米面的）下锅煮至大半熟，加上调料调好口味，再先后下里菠菜和蛤蜊肉，两分钟以后出锅。热乎乎的，鲜溜溜的，不小心都能咬掉舌头。
风雪满天，天寒地冻的时候，不用说那肯定是大米干饭，酸菜白肉了。东北大米香糯可口，驰名中外，焖大米饭人人都会，我就不再赘述了。东北的酸菜，保留了白菜原有的营养成分。经过发酵以后，又包含了大量的乳酸菌和氨基酸。在寒冷的冬天里，它是我们最好的一道菜了。要想做酸菜白肉，首先得激酸菜。秋白菜买回家来，先困两天。然后，把菜根切掉，把外边的一层菜帮子去掉。洗干净以后，紧密地码放在刷洗干净的缸里（也有把白菜烫过的）。一层白菜，撒一把盐。待把白菜全装进缸里以后，压上一块石头，再顺着缸边加满七八十度的热水。最后，把酸菜缸口封起来。在北方四十天左右，酸菜就可以吃了。
酸菜白肉的做法是：先把酸菜帮子一个个掰下来，每个菜帮子片上两刀，再切成细丝待用。五花肉凉水下锅，加上葱段、姜片、花椒和大料。开锅以后，打去浮沫。五花肉煮到大半熟，捞出切片和肉汤留着待用。热锅凉油，葱姜炝锅，下酸菜翻炒三五分钟以后，加入肉汤和洗干净的粉条。大火烧开，炖上十分钟以后，调好口味，把准备好的猪肉片儿下锅。再炖五六分钟就好了。吃的时候，肉片可以蘸蒜酱，韭菜花酱和芥末汁，或者是辣椒油均可。大冬天里，吃上一顿这样的饭菜，酸辣爽口，热乎乎的，非常的惬意。
那个时侯的孩子们，根本没有啥补课班和才艺班，除了上学就是玩儿。女孩子们，三五成群在一起翻绳，抓尕砬哈，跳皮筋和老鹰捉小鸡，她们在一起是低声雁语，嘻嘻哈哈。男孩子们，五七六个凑一块，弹玻璃球，打片几，扇烟盒，打牙祭，骑驴和骑山羊，再就是轱辘铁圈儿，吵吵嚷嚷，打打闹闹。所有的孩子们都是自由人，玩的场所近的是家里家外和砂山公园。远的穿过两条街，到南边的浑河岸边，去看水和鱼。还有跨过哈大铁路，到西边的滑翔机场去看飞机。当然，我也经常去院里玩，院里是原来的通信兵学院，当时的413部队。也是我爸妈的工作单位。院里我得说上几句。那时候，在南京街南头的东西各有一个大院子，也就是现在的总参、6903厂和阳春园都属于院里。红色的院墙，高高的铁塔天线网，离着远远的就能看见。无论走进那个大门（好几个大门），路两旁都有亭亭玉立的白杨，院落里有苍劲挺拔的松树，鲜花盛开的桃杏、紫金、丁香和迎春花。在绿树的掩映下，高大的苏式楼房和齐整的小平房，红墙绿窗，显得是格外的醒目。院里有服务社、食堂、礼堂、洗衣房和澡堂子，还有小学校和灯光球场（幼儿园和招待所在院外）。我经常随着爸妈到院里去，去找小伙伴们玩。我们在西院里攀爬凉亭，在小学的操场上和大操场上疯跑，在树木之间玩打仗，在灌木丛中捉蜻蜓，到游泳池里去戏水，在礼堂里和大操场上看电影。甚至，我和几个小伙伴，有两次还偷偷地溜进了东院的模拟教室。我们看到了在巨大的沙盘上，布置着只有在电影里才能看到的战场。那上面山谷纵横，碉堡林立，大炮和坦克，卡车和摩托车（模型）应有尽有......
我们小时候，路面上没有很多的车辆，街上也没有这么多的人。可我们都很懂事，为了不让爸爸妈妈们心烦，妨碍他们做事情，我们很少在家里玩；为了爸爸妈妈们放心，我们也很少到远地方去玩。所以，我们每天都会在胡同口玩，再不就跑到砂山上玩。我们一起在山上掏洞、摔跤、捉蜻蜓，学电影里玩打仗，还在树棵里捉蟋蟀和捉迷藏。再不，我们就从山上往山下滚，比谁滚得快。结果是头发里和衣服里全都是沙子......后来，砂山没有了，建起了游泳池和体育场以后，人们又经常去那里游泳，疯跑，或是去学自行车，别提多痛快了......
那时候，人们穿的都很单调，衣服全是白的、绿的、灰的和黑的。吃的也是粗茶淡饭。除了看电影就没有别的娱乐了。尤其是人们的住房都很紧张，无论是三两口的小家庭，还是五七六口的大家庭，都挤在一间屋里的一铺炕上。虽然是这样，可每个人都是精神饱满地学习和工作，喜笑颜开地玩耍和娱乐......光阴荏苒，岁月如梭，五十多年过去了，我从懵懂的儿童，也变成了鬓发斑白的小老头。砂山的地貌变了，可她在我心中的位置没有变......
沈水北岸
有一座砂山。
她不太高，
也不甚大，
可她给了我们
无限的幸福与欢乐。
远来的客人，
割取她的肌肤，
筑起一座座新房；
周围的人们，
吸取她的乳汁，
偎依在她的身旁。
纯美的水土，
滋养我们太多太多......
雄鸡报晓时，
孩子们
在山上摸爬滚打；
星月成趣时，
恋人们
在树下互述衷肠。
白日里
满山是金；
黑夜里
遍地是银......
岁月更迭，
人们蚕食了你。
故地重游，
人们寻不见你。
他日有欢乐山，
今日有运动场，
打球赛跑，
跳舞欢歌，
儿女们
在你的怀抱里，
依旧是快乐安康！
我心依旧祝愿朋友们节日快乐！